Turinys:
- Mastikos receptas
- Gėlių gamyba iš mastikos
- Želatinos pagrindo tortams puošti gaminimo meistriškumo klasė
2024 Autorius: Sierra Becker | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-26 05:56
Ar jums patinka gaminti pyragus? Ar jums patinka puošti savo mielus kūrinius? Jei taip, sužinokite, kaip pasidaryti gėlę fondant, kad jūsų tortai ateityje taptų tikrais šedevrais.
Viskas, ko jums reikia šiam kūrybiškumui, tai išmokti saldžios masės paruošimo modeliavimui technologiją ir šiek tiek fantazijos. Ir nors jūsų produktai, kaip ir bet kuris kitas maisto gaminimas, bus „menas, kuris gyvena tik akimirką“, vis tiek stenkitės jį įvaldyti.
Mastikos receptas
Tiems konditeriams, kurie tik pradeda mokytis pasidaryti gėlę iš mastikos, rekomenduojamas paprastesnis ir patogesnis darbui variantas - pieno mastika.
• Sumaišykite pieną ir cukraus pudrą santykiu 1:1.
• Įpilkite tiek pat kondensuoto pieno. Visi ingredientai yra vienodi.
• Norėdami suteikti tam tikrą atspalvį, galite pridėti šiek tiek maisto arba natūralių dažiklių.• Minkykite mišinį, kol pasieksite kūdikių molio konsistenciją.
Gėlių gamyba iš mastikos
Pabandykite prisiminti mokyklos pamokas, kuriose išmokote iš plastilino lipdyti įvairias figūrėles. Tęskite ta pačia tvarka.
- Ant stalo užtepkite maistinę plėvelę ir plonu sluoksniu iškočiokite mastiką. Galima pabarstyti trupučiu cukraus pudros.
- Iškirpkite žiedlapių apskritimus ir kitas reikalingas detales aštriu peiliu arba maža pjaustykle (tiks stiklinė ar panašus pagrindas).
- Suformuokite trimačius elementus, sujungdami abi žiedlapio puses prie pagrindo.
- Išdžiovinkite ruošinius.
Jei darbo metu pastebėjote, kad mastikos gėlė prilimpa prie rankų, įberkite cukraus pudros. Kad masė neišdžiūtų, suvyniokite į plėvelę ar pergamentą. Patyrę konditeriai pataria nesižavėti daugybe mastikos detalių, kad pyragai nebūtų atšiaurūs. Kadangi pieno fondantas turi natūralų kreminį geltoną atspalvį, galite išbandyti kitą saldžios masės receptą, jei norite pagaminti švelniai mėlyną arba rausvą fondanto gėlę.
Želatinos pagrindo tortams puošti gaminimo meistriškumo klasė
Čia yra subtilybių. Kadangi želatinos mastika kaprizingesnė, kaip mėgsta sakyti konditeriai, reikia „jausti“.
• Paimkite 10 gr. želatinos, pamirkykite vandenyje (dešimt šaukštų) valandą.
• Kompoziciją pakaitinkite vandens vonelėje, kad želatina visiškai ištirptų.
• Palaukite, kol atvės.
• Vėsioje želatinoje, bet vis tiekskysčio, palaipsniui įpilkite 900 gr. cukraus pudra. Įsitikinkite, kad masė gerai išminkoma.
• Dabar ant plėvelės iškočiokite labai ploną mastikos dalį (reikia pabarstyti cukraus pudra).
• Nuplėškite fragmentus ir naudokite įprastas arbatinis šaukštelis žiedlapiams (pavyzdžiui, tulpei) formuoti naudojant vidinį paviršių. Tą patį padarykite su kitais šaukštais. Išdžiūvusius elementus surinkite tiesiai ant torto. Jei suprasite technologiją, kaip iš mastikos pagaminti gėlę, tai kitų torto puošybos elementų (pavyzdžiui, gyvūnai, namai, figūrėlės, ažūriniai fragmentai) nebebus. sunkumų jums. Sėkmės!
Rekomenduojamas:
Tekstilinė sagė yra graži ir paprasta puošmena
Segė – tai dekoratyvinis daiktas ar papuošalas, kurį prie drabužių galima pritvirtinti smeigtuku. Jie gali būti bet kokios formos, bet dažniausiai yra mažo dydžio. Tačiau, jei bandysite įsivaizduoti sagę, dažniausiai į galvą ateina metalinis papuošalas su įmantriomis detalėmis ir išskirtinio grožio. Bet ne visos sagės tokios. Šie papuošalai gaminami iš brangakmenių ir stiklo, karoliukų, audinio gabalėlių ir kt
Megztos gėlės – originali „pasidaryk pats“puošmena
Iš šios išsamios meistriškumo klasės sužinosite, kaip savo rankomis pasidaryti gražių megztų gėlių. Ši užduotis nėra sudėtinga, su ja susidoros net pradedanti siuvėja
Popierinė rožė – nuostabi jūsų interjero detalė
Popierinių gėlių gamyba yra labai įdomi, įdomi ir neįprasta veikla. Naudodamiesi tokiais amatais galite sukurti ryškias kompozicijas ir, parodydami vaizduotę, papuošti savo namus, patobulindami interjerą, padarydami jį labai jaukiu ir rafinuotu. Gėlės gali būti gaminamos įvairiais būdais, tačiau mes apsvarstysime, kaip gaminama popierinė rožė
„Pasidaryk pats“gimtadienio atvirukas – nuostabi ir jaudinanti dovana
Rankų darbo atvirukas gimtadienio vyrą nudžiugins originalumu ir tokia jaudinančia „premija“kaip dalelė dovanotojo sielos
Nuostabi dovana mylimam žmogui - skarelė vyrams. Mezgimo virbalai mokantis megzti šiltą aksesuarą
Norite savo mylimam žmogui padovanoti originalią dovaną? Numegzkite jam skarelę vyriškomis mezgimo adatomis. Be to, kad šilta, tai dar ir labai madinga. Net pradedantysis mezgėjas gali pagaminti tokį gaminį savo rankomis. Jei žinote kilpų pavadinimą ir turite idėją apie jų įgyvendinimą, tuomet vyrišką šaliką galite numegzti su mezgimo adatomis be jokių problemų. Pasinaudokite šiame straipsnyje pateiktais pasiūlymais kaip patarimais