Kaip patiems pasidaryti gausybę

2024 Autorius: Sierra Becker | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-26 05:54

Rudens ragas yra gražus turto ir vaisingumo simbolis. Paprastai jis užpildomas įvairiais vaisiais ar brangiomis monetomis. Šis mitinis vaizdas, kaip taisyklė, naudojamas architektūroje, pavyzdžiui, karnizuose ar dekoruojant langus. Bet jūs galite padaryti gausybę savo rankomis. Šiandien sužinosite, kaip patys iš tešlos ir vaisių susikurti šį puikų turto simbolį. Visas darbas užtruks 1,5-2 valandas. Tačiau laikas, praleistas šiai kūrybinei veiklai, praskris jums visiškai nepastebimai.

Ką reiškia gausybė?

Šio neįprasto objekto idėja kilo iš senovės graikų mitologijos. Su šiuo ryškiu ir gražiu įvaizdžiu siejamos kelios legendos. Pasak legendos, ragas priklausė Plutonui, neapsakomų požemio pasaulio turtų savininkui. Šis dievas davė žmonėms gerą derlių ir vaisingumą. Viduramžiais rago mitas buvo siejamas su šventosios taurės – Gralio – įvaizdžiu. Buvo tikima, kad tie, kurie iš jo geria, bus apdovanoti nemirtingumu ir apsivalymu nuo visų nuodėmių.

Šiandien daugelyje pasaulio šalių ragas yrakultiniu būdu. Dažniausiai tai taikoma rytinėms šalims, pavyzdžiui, Turkijai. Gausybės ragas pavaizduotas kai kurių valstybių ir miestų herbuose: Peru, Kolumbijos, Naujojo Džersio, Charkovo ir kt. Pabandykime iškepti originalų tešlos gaminį, vaisingumo simbolį, kuris gali būti puiki puošmena vestuvėms ar šventinis stalas.

Ingredientai

Šį desertą galima labai greitai paruošti naudojant įprastą tešlą, kuri parduodama bet kurioje konditerijos skyriaus parduotuvėje. Galite naudoti duonos pagrindą arba pyragams kepti. Jei turite duonos gaminimo aparatą, pasigaminkite greitą mielinę tešlą. Jei norite gaminti maistą tik namuose ir patys, tuomet turite šiek tiek padirbėti.

Saldžiai tešlai reikės 250 gramų miltų, 100 ml neriebaus pieno, 100 g sviesto, pakelio džiovintų mielių, 2 šaukštų cukraus ir dviejų kiaušinių. Norėdami suteikti gaminiui gražų geltoną atspalvį, įberkite šiek tiek ciberžolės. Palikite dar vieną kiaušinį, kad suteptumėte gatavą produktą. Taip pat paruoškite augalinį aliejų, kad suteptumėte formą. Taip pat reikės folijos kepimui ir įvairių vaisių ar riešutų papuošimui. Naudokite vynuoges, obuolius, mandarinus ir graikinius riešutus. Galite pagaminti ragelį su saldainiais ir pistacijomis. Viskas priklauso nuo jūsų sugebėjimų ir kūrybiškumo. Taigi kimbame į darbą.

Tešlos ruošimas

Paruoškite dubenį ar keptuvę, kurioje minkysite tešlą. Pirmiausia reikia šiek tiek pašildyti pieną ir supilti į jį mieles. Šiuo metu išplakti kiaušinius, supilti minkštą sviestą ircukraus. Sumaišykite masę su pienu. Tada mažomis porcijomis pradėkite dėti miltus, toliau maišydami tešlą šaukštu. Jis turėtų būti minkštas. Palikite valandai, nepamirškite indų uždengti rankšluosčiu. Tešlą geriau padėti šiltoje vietoje, kad greičiau kiltų.

Kaip pasidaryti rageną?

Kol tešla kyla, nešvaistykite laiko. Užsiimkite būsimo produkto „formos“gamyba. Norėdami tai padaryti, naudokite įprastą foliją. Pabandykite padaryti kūgį. Foliją suglamžykite taip, kad viena rago pusė būtų plati, o kita siaura, smaila. Naudokite kelis lapus, kad dirbtumėte vienu metu, apvyniodami juos aplink savo ašį. Visos modelio pusės turi būti lygios, kad iškepus gaminį būtų galima lengvai išimti iš formos. Be to, folija turi būti sutepta plonu augalinio aliejaus sluoksniu.

Toliau, kai tešla tinka, galite pereiti prie kito veiksmo. Padalinkite gatavą pagrindą į 2-3 dalis. Priklausomai nuo to, kokio dydžio gaminį norite gauti, iš gauto mišinio galima sukurti ne vieną „šedevrą“. Ant miltais pabarstytos pjaustymo lentos iškočiokite vieną tešlos gabalėlį. Patepkite rankas augaliniu aliejumi, kad produktas nepriliptų. Iškočiokite ploną tešlos lakštą. Sluoksnis turi būti tik 2-3 milimetrai. Tada supjaustykite jį išilgai plonomis linijomis (apie 1–1,5 centimetro pločio).

Supink „krepšelį“

Dabar ateina sunkioji dalis. Mes pradedame kurti savo gausybės ragą. Paimkite vieną juostelę ir pradėkite vynioti aplink ryškiausią folijos rago kraštą. Tada paimkite kitą juostelę, apvyniokite ją aplink ragą ir uždėkite galus vienas ant kito raidės „V“pavidalu. Pridėkite kitą juostelę. Daryk tą patį su ja. Tik dabar šaškių lentos raštu turite perduoti antgalius po ankstesnėmis juostelėmis. Atsargiai pakelkite tešlą, kad nesugadintumėte viso gaminio. Tęskite naujų juostelių pridėjimą, suformuodami „krepšelį“. Nesijaudinkite, jei antgalis kur nors nulūžtų. Jį visada galima uždengti nauja juostele.

Žinoma, pabaigoje bus labai sunku, nes vienu po kito reikės praleisti kelias juostas. Taigi čia jūs turite būti kantrūs. Nieko, jei tarp dryžių yra nedideli tarpai. Turėkite omenyje, kad tešla vis tiek pakils, o visos „tuštumos“bus užpildytos. Taip papuoškite visą folijos pusę. Pačioje pabaigoje nupjaukite likusius juostelių galus. Susukite tris ilgas tešlos sruogas ir supinkite. Juo apvyniokite plačiąją rago pusę, pirštais šiek tiek spausdami tešlą. Naudodami šiek tiek vandens sutepkite pynę iki gabalo pagrindo.

Kepimo forma

Dabar galite pradėti svarbiausią mūsų procedūros dalį – kepimą. Norėdami tai padaryti, šakute išplakite kiaušinį dubenyje. Tada šepetėliu nuvalykite gaminio paviršių, kad ragenos ragas taptų rausvas ir blizgus. Dedame į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Kepkite apie 20 minučių, kad ragas pasidengtų gražia aukso rudos spalvos plutele. Žinoma, priklausomai nuoJūsų orkaitės kepimo laikas gali būti ilgesnis arba trumpesnis, todėl patikrinkite savo šedevrą kas penkias minutes, kad įsitikintumėte, jog jis nesudegė.

Puoškite darbą

Toliau gatavą tešlą išimame iš orkaitės ir paliekame 10-15 minučių atvėsti. Tada atsargiai išimkite jį iš formos, švelniai atlenkdami konstrukciją. Nepamirškite, kad tešla vis tiek gali lūžti. Todėl geriau palikti visiškai atvėsti, sudėjus atgal į formą. Ir tada ateina smagioji procedūros dalis.

Nuplaukite paruoštus vaisius, riešutus ar saldainius. Gausybė, kurios prasmė priklauso nuo vaisingumo ir turto idėjos, turėtų būti gražiai ir originaliai dekoruota. Padėkite jį ant didelės lėkštės, iš anksto papuoštos ryškiais rudeniniais lapais. Į vidų įdėkite įvairių vaisių: vynuogių, obuolių, mandarinų. Papuošimui naudokite riešutus: graikinius riešutus, migdolus. Sukurkite smagią kompoziciją pridėdami gražių lapų ar žalumynų šakelių. Laisvas lėkštės dalis pabarstykite graikiniais riešutais. Jūsų gaminys turėtų atrodyti turtingas ir originalus. Taigi absoliučiai visi rago komponentai bus labai skanūs.

Pagydykite naminius

Dabar, kai mūsų šedevras yra visiškai paruoštas, jį galima saugiai padėti ant iškiliausios šventinio stalo vietos. Toks gaminys bus puiki Naujųjų metų ar vestuvių puošmena. Šiuo gražiu, lengvu ir skaniu patiekalu galėsite mėgautis su šeima. Galite tiesiog nuplėšti saldžios tešlos gabaliukus, pamirkyti svieste ir užkąsti.mėgstami vaisiai. Jei gaminate saldumynų gausybę, jūsų kulinarinis šedevras gali būti puiki dovana vardadienio ar gimtadienio proga.

Elegantiškas ir skanus amatas, pilnas saldumynų, jūsų šeimai ar draugams tikrai patiks. Daugelis tikrai nustebs pamatę tokį neįprastą gaminį ir paprašys surengti jiems meistriškumo klasę. Gausybės ragas tokiu būdu padės jūsų šeimos nariams puikiai praleisti vakarą su draugais. Tiesiog iš anksto paruoškite tešlą ir nusipirkite vaisių. Jei krepšelių yra daug, o jūs neturite laiko jų valgyti, nesijaudinkite. Uždenkite juos per naktį plastikine plėvele ir šaldykite. Tai padės išlaikyti jūsų kepinius šviežius iki kito ryto.

Išvada

Tik drąsiausi ir kūrybiškiausi žmonės nebijo eksperimentuoti ir kurti neįprastus bei originalius gaminius. Tokia tešlos gausybė gali tapti ne tik gardžiu skanėstu, bet ir puikia šventinio stalo puošmena ar originalia dovana. Norint paruošti tokį patiekalą, nebūtina turėti specialių kulinarinių įgūdžių. Svarbiau turėti kantrybę ir skonio pojūtį. Galų gale, gražios vaisių kompozicijos kūrimas yra svarbus šio įnoringo kulinarinio šedevro kūrimo proceso etapas. Gero apetito!